邁爾健身健康微論壇─別以為瘦子就不用擔心高膽固醇！
許多人在減重的過程中，緊盯著自己的體重，但是只看體重，卻容易忽略到更多重要訊息。
比體重更重要的事實上是身體組成，基本上包括脂肪與肌肉的質量，而理想的狀況是脂肪率低，肌肉量高，對健康是有正面意義。
一般在評估肥胖所用的BMI(身體質量指數)，或是更常用的體重計，用這兩種方法都會因為肌肉量無法評估而產生誤差。
舉例來說，當一個人是因為肌肉量重，脂肪率低，而使得體重過重的狀況，實際上是健康的，但在BMI上卻可能屬於"過胖"，這一類的例子以運動員最常見。
另一種狀況是體重輕，BMI為"過輕"，但是體內的脂肪率卻是高的，外型看起來顯瘦，但是卻可能也有血脂、血糖與膽固醇過高的問題，這一類的例子以"紙片人"為最常見，因為他們的瘦來自於肌肉量少，所以身體代謝率低，反而累積脂肪，就像泡芙一樣，看起來小巧玲瓏，但是裡面全是油！
所以，健康與否，還是要回歸到身體組成，肌肉與脂肪的比率，才是更需要重視的關鍵！
原文載自 優活健康網 – 2012年9月27日 下午12:40
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）你覺得膽固醇可怕嗎？還是平常沒在怕，但是一做完健康檢查就知道糟糕了！而且現在年輕人每五位就有一位有膽固醇過高的現象。觸不到的健康殺手膽固醇，別以為年輕就不用防著它！高膽固醇小心引發心血管及腦病變；你以為高膽固醇是胖子的專利，瘦子就不用擔心嗎？
我們常說吃這個怕膽固醇過高，但是你真的了解什麼是膽固醇？家醫科醫師陳文彬解釋，膽固醇是體內的一種脂質；正常指數為160至200，有和脂肪酸結合的酯型和各別分離的游離型兩種，合稱為總膽固醇。另外它也是製造副腎皮質荷爾蒙及性荷爾蒙，消化酵素的膽汁酸之材料，是人體不可缺少的物質，但是，如果太多，就會造成動脈硬化等成人病。
衛生署國民健康局調查指出，台灣高血脂盛行率為20％，平均每5位成人，就有1人血太油。醫師發現，膽固醇與高矮胖瘦無關，「瘦子」也會高血脂。跟胖瘦無關，那是甚麼導致高膽固醇？陳醫師說，遺傳、飲食習慣偏差、運動量不足、疾病（糖尿病、腎臟病變、肝臟病變）、甲狀腺功能異常、高血壓、膽道阻塞或肥胖症等，較容易引發高膽固醇症。
高膽固醇會造成哪些嚴重的疾病？高膽固醇將引發心血管及腦病變，膽固醇是許多慢性疾病的推進器，且隨年歲漸趨嚴重，一旦遇危險因素即會出狀況。長期高膽固醇將引起下列疾病：動脈硬化、狹心症、心肌梗塞、中風、糖尿病、中樞性眩暈。
想降低膽固醇該怎麼吃才健康？陳醫師提供了幾種降低膽固醇的天然食物，包括：蘋果、胡蘿蔔、玉米、牡蠣、杏仁、海帶、大蒜、牛奶、茶等。主要還是建議民眾，飲食求清淡，選擇低膽固醇，控制每日攝取量在300克以下，並注意熱量的攝取。少量飲酒，能增加好膽固醇，且使血液不易結塊，但勿酗酒。
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