邁爾健身健康微論壇─搶救夏天身材大作戰(七)飲食控制─蛋白質的重要性
蛋白質是建構人體各種組織所不可或缺的重要原料,尤其當你希望以運動來協助你達成身材的改變、體脂的降低,提供肌肉維持與增長的足夠蛋白質是非常重要的!
以高強度間歇訓練(HIIT)為例,之所以能夠在心肺耐力提升的同時保有甚至提升肌肉量;之所以能夠產生大量的熱量消耗與運動後的代謝提高,原因都與肌肉密不可分。
如果在高強度的訓練下,同時沒有足夠的蛋白質補充,很容易就讓你落入過度訓練的危險,也使你辛苦減下的體重可能大部份來自於肌肉,而不是你所想的脂肪!