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邁爾之Zone Diet飲食控制概念綜合套餐餐包建議使用方法(三)份量估計

簡易的Zone Diet飲食方法是以目視法評估份量,舉例來說,以一個盤子來想像,盤子中的1/3是蛋白質,2/3是青菜,簡單而容易執行。

實際實行過程中,蛋白質的份量容易掌握,而青菜因為形狀、樣貌、重量等等不同,或許在份量評估上容易有誤,如果有這樣的疑慮時,多吃青菜的原則是不會有問題的。

青菜中的高纖維能夠延緩血糖的波動,同時青菜也提供飽足感,即便多吃,要引起胰島素的反應造成脂肪的囤積機率也很相對很低。

綜合來說,也就是掌握好你的蛋白質量,至於青菜,多吃一點,甚至是用青菜來將自己塞飽,通常你只會青菜吃太少了,而不會有吃太多的問題!

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