邁爾健身健康微論壇─什麼是Zone Diet飲食法？(八)健康飲食的原則
飲食控制的方法不斷推陳出新，但所謂的新，並非破壞性的創新觀念，而是實行方法的微調或小撇步居多，在眾多的飲食法中可以歸納出幾點共同的原則：
1.減少血糖的波動
2.少量多餐
3.多吃纖維質含量高的青菜水果
4.減少不良的油脂攝取
Zone Diet除了以上與其他飲食共通的原則外，特別的是提出營養素比例的維持，因為你不只是要減脂，還希望身體的機能正常發揮！所以我們可以白話一點解讀這幾項原則：
1.減少會讓血糖快速上升的食物攝取，如糖、澱粉，並且不要餓肚子。
2.一天至少吃5餐，在沒有餓肚子的狀況下，可以減少每餐的量。
3.多吃青菜、多吃青菜、多吃青菜！
4.用堅果或優質的油脂如初搾、冷壓的橄欖油、茶油作為油脂來源。
5.用Zone Diet的目視法保持每餐攝取的碳水化合物、蛋白質與脂肪的良好比例。
http://allkindsofgoodiesdotcom.files.wordpress.com/…/paleo.…
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