邁爾健身健康微論壇─搶救夏天身材大作戰(十二)正視糖類的成癮性
加工食品中額外添加的糖使你在不知不覺中攝取了更多的糖,以速食業為例,在過去的幾十年,糖的添加是逐漸增加的,你可能覺得除了飲料以外,哪裡還有糖呢?錯!在脂肪成為千夫所指的罪惡之後,要增加食物的口感、口味,最簡單的就是加更多的糖!
糖類的攝取是引起一連串代謝症候群問題的主要兇手,加上它的成癮性,形成了完美的惡性循環,慢慢地扼殺你的健康!
或許在國人的飲食習慣,像美國人一樣把汽水當成水喝的狀況不多,但我們習於吃白飯、麵食這些含有大量熱量,同時纖維質很低的碳水化合物,也有同樣的成癮問題。
對澱粉的依賴,會使你在轉為低澱粉的飲食時,即使你補充了理論上飽足感更長的蛋白質,但心理上的空虛卻不斷挑戰你的意志力!
如果你才要開始飲食的控制,先把脂肪問題暫且放下,專心地面對澱粉的依賴與糖類的成癮問題,這會使你更容易成功!
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