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邁爾健身微論壇─低脂飲食恐非最佳策略,低熱量飲食也不是!
在這篇報導中的主旨是"科學證據並不支持低脂飲食是長期減重的最佳策略",實際執行上低碳水化合物的減重效果比低脂飲食還要好。
這與我們一直提倡的觀念是一致的,但這裡要說的並不是這個觀念,而是文中最後倫敦國王學院(King's College London)的桑德斯(Tom Sanders)他說:「最好的飲食計畫就是,少吃多動。」;「對我而言,這篇研究報告的重點是能量攝取決定
體重減少的程度,而不是脂肪與碳水化合物的相對比例。」
在他最後提到的這段,少吃多動與熱量的限制確實能夠在體重的減少上發生作用,但這就像快速減重偏方一樣,你可能只得了體重的降低,對於肌肉量的維持,以及支持身體運動能力上,只是少吃的方法同樣值得懷疑!
在其他各種注重飲食中碳水化合物、蛋白質與脂肪比例的飲食法中,多數的觀念都在如何減去脂肪同時保有肌肉量,因為肌肉所帶來在健康上的影響範圍,遠比單純脂肪的問題要更為深遠!
你的飲食不應該只為了減脂,更要重視透過飲食來支持你去運動,去獲得更多更好的身體運動能力,低熱量的飲食策略讓你減去體重,但也讓你沒辦法參與運動!
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